Mi amor: Eine peruanische Liebesgeschichte dieses Jahr feiern wir 10-Jähriges. Wer hätte das gedacht. Als ich mich 2010 auf den Weg zu dir machte, wusste ich so gut wie gar nichts über dich, hatte keine Erwartungen und hätte mir auch in den wildesten Träumen nicht ausmalen können,...
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Einfaches Rezept für mexikanisches Picadillo mit Hackfleisch und Kartoffeln Passend zur Veröffentlichung des Querido Mundo Kochbuchs "Mit Kohldampf durch Mexiko" gibt es bei uns das Rezept für Picadillo. Dabei handelt es sich um eine köstliche Tomatensauce mit Hackfleisch und Kartoffeln, welche traditionell in Mexiko als Füllung...
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Rezept für Causa Rellena aus Peru Die Causa Rellena, Causa Limeña oder einfach nur Causa ist ein kalt-geschichtetes Kartoffelgericht aus Peru, welches aus einer fluffigen Kartoffelmasse besteht und gefüllt wird. Das Geniale: Die Füllungen können ganz nach Geschmack variiert werden. Da es sich um ein typisches Küstengericht...
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Traditionelles Rezept für Mole Poblano Sauce (mexikanisch) Mole Poblano ist in ganz Mexiko populär und eines der bekanntesten Nationalgerichte. Allerdings kommt die Sauce traditionell aus den zentral-südlichen Bundesstaaten Puebla und Oaxaca. Chili und Schokolade verleihen der Sauce eine feurig-süße Note. Der Begriff Mole leitet sich aus der...
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Leckeres Rezept für Ceviche aus Peru (mit Fisch) Die peruanische Küche ist längst kein Geheimtipp mehr. Seit Jahren gilt sie als einer der besten des Kontinents und bietet durch ihre Fusion aus verschiedenen Regionen und Einflüssen anderer Kulturen eine richtige Vielfalt an Aromen, Geschmäckern und Gewürzen....
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Gruppenreisen für Alleinreisende: Wie Du aus über 100 Reiseveranstaltern genau den auswählst, der zu Dir passt Finde den Reiseveranstalter, der mit Deinem Reisetyp übereinstimmtDein Urlaub steht vor der Tür. Du hast dich entschlossen, nicht alleine zu verreisen. Dein Problem: Du weißt nicht, wie du aus den...
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Wie Du mexikanische Salsa ganz schnell und einfach selber machen kannst Hmmm, ich liebe Salsa in allen Variationen und heute verrate ich Dir, wie Du mexikanische Salsa selber machen kannst. Denn mexikanisches Essen ohne Salsa, das geht einfach nicht. Egal ob mild oder scharf, sie ist...
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Reisefotografie: Liebe auf den zweiten Klick Fotografie und ich? Hör bloß auf, das war am Anfang überhaupt nicht die große Liebe. Ganz im Gegenteil!Aber im Zuge dieser Blogparade von Thomas und Melanie vom Blog Reisen-Fotografie verrate ich Dir, wie ich doch noch meine Liebe zur Reisefotografie...
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