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Kleine Geschichten und Rezpete rund um Lateinamerika

Lies die neusten Beiträge von Querido Mundo rund ums Reisen & Lateinamerika

Und hol Dir tolle Anregungen, wie Du ganz leicht auch Zuhause Urlaubsgefühle aufkommen lassen kannst…

Alle Zutaten - Mexikanische Salsa selber machen | QUERIDO MUNDO

Mexikanische Salsa selber machen

Wie Du mexikanische Salsa ganz schnell und einfach selber machen kannst  Hmmm, ich liebe Salsa in allen Variationen und heute verrate ich Dir, wie Du mexikanische Salsa selber machen kannst. Denn mexikanisches Essen ohne Salsa, das geht einfach nicht. Egal ob mild oder scharf, sie ist...

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Reisefotografie: Liebe auf den zweiten Klick

Reisefotografie: Liebe auf den zweiten Klick  Fotografie und ich? Hör bloß auf, das war am Anfang überhaupt nicht die große Liebe. Ganz im Gegenteil! Aber im Zuge dieser Blogparade von Thomas und Melanie vom Blog Reisen-Fotografie verrate ich Dir, wie ich doch noch meine Liebe zur Reisefotografie...

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Costa Rica

Costa Rica ist ein grünes Paradies, das vom wilden Pazifik und der wunderschönen Karibik eingekesselt ist. Ein echtes Juwel für dich, wenn du auf Natur, Surfen und Action stehst. Gerade für Tierliebhaber ist das Land ein Paradies. Hast du schon  einmal die riesigen Aras in freier...

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Alle Zutaten - Mexikanische Salsa selber machen | QUERIDO MUNDO

Chimichurri

 Diese Salsa stammt aus Argentinien - natürlich reicht man sie dort zum Steak und daher eignet sich diese Salsa vor allem zum Grillen.Es gibt sie in vielen Varianten ich habe diese ausprobiert und fand sie unglaublich lecker:Zutaten:eine halbe Tasse glatte Petersilienblätter 2 Esslöffel frischer...

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Fertige Salsa - Mexikanische Salsa selber machen | QUERIDO MUNDO

Salsa de Jalapeño

Das ist meine neue Rezept in meiner Salsasammlung. Gesehen habe ich sie auf http://laylita.com/recetas/2013/06/10/salsa-de-jalapeno-y-cilantro/ Diese Salsa eignet sich hervorragend zum Grillen und ist nicht wirklich scharf - wenn du die Samen der Jalapeños entfernst.Diese Salsa ist von der ganz schnellen Sorte und eignet sich wunderbar  ...

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Lima –  Limas Tanz mit Raum und Zeit

"Es ist nicht nötig zu reisen! Die ganze Welt ist Lima" sagte einst Herman Melville der Autor von Moby Dick.  Große Worte für eine Stadt die von vielen als grauer Moloch beschrieben wird.Was veranlasst Melville zu solch einer Behauptung? Ganz einfach Lima ist Licht und...

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Ceviche – das peruanische Nationalgericht

Ceviche ist DAS peruanische Gericht. Wusstest Du, dass der 28. Juni  "Tag des Ceviche" in Peru ist? Und das es durch das Instituto Nacional de Cultura (INC) als Kulturerbe ausgezeichnet wurde. Du merkst, wie wichtig das Ceviche den Peruanern ist :)Man sagt, dass beste Ceviche bekommt...

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