Querido Mundo Blog – Reisen in Lateinamerika

Hier findest du faszinierende Geschichten und leckere Rezepte aus Lateinamerika

Die neusten Beiträge rund ums Reisen und Lateinamerika

Lieber Reisefreund, hier warten wertvolle Reisetipps auf Dich. Zusätzlich findest Du auf diesem Blog inspirierende Reiseanregungen. Damit kannst Du ganz leicht auch Zuhause Urlaubsgefühle aufkommen lassen!

Bandeja Paisa Rezept aus Kolumbien

Bandeja Paisa Rezept aus Kolumbien - Reis, Bohnen und Fleisch aus den kolumbianischen Anden  Das Rezept für Bandeja Paisa ist ein Gericht aus der Andenregion Kolumbiens, wo es ursprünglich „Paisas“ genannt wurde. Hierfür werden Bohnen, Reis, Arepa, Chorizo, Kochbanane, Chicharron, Acocado, ein Spiegelei und Rindfleisch auf...

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Llapingachos – gefüllte Kartoffelpuffer aus Ecuador

Llapingachos - gefüllte Kartoffelpuffer aus Ecuador  Llapingachos (manchmal auch „Yapingachos“) sind so lecker und ein traditionelles Gericht aus der ecuadorianischen Andenregion. Dieses schwierig auszusprechende Gericht (Ya-Pin-Gatschos) ist total einfach nachzukommen. Aber was sind diese Llapingachos überhaupt? Llapingachos sind gefüllte Kartoffelbrei-Puffer, in denen sich Käse versteckt. Zu den...

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Gallo Pinto Rezept aus Nicaragua

Gallo Pinto Rezept aus Nicaragua  - Bohnen mit Reis richtig lecker  Gallo Pinto, ist sowohl ein Rezept aus Costa Rica und Nicaragua. Normalerweise wird es dort zum Frühstück serviert, aber wir finden, dass es sich auch perfekt als Mittag- oder Abendessen eignet. Vor allem Vegetarier werden...

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Gruppenreisen für Alleinreisende & Erlebnisreisen | QUERIDO MUNDO I Anden

Die 5 ultimativen Tipps für schöne Urlaubsfotos

Meine 5 ultimativen Tipps für schönere Urlaubsfotos  Ich stöbere seit ein paar Tagen durch die Fotos unserer letzten Querido Mundo Reisen und gerade bin ich bei den Fotos von der Anden Reise hängengeblieben. Sie hauen mich einfach jedes Mal um, wenn ich sehe. Ich durfte die Reisebilder...

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Ajiaco - cremiger Kartoffeleintopf mit Hühnchen aus Kolumbien

Ajiaco – cremiger Kartoffeleintopf mit Hühnchen aus Kolumbien

Ajiaco - cremiger Kartoffeleintopf mit Hühnchen aus Kolumbien  Heute reisen wir kulinarisch in die kolumbianischen Anden – genauer gesagt in die Hauptstadt von Kolumbien – nach Bogotá. Daher kommt dieses Rezept nämlich ursprünglich. Bogotá liegt auf über 2600m und zählt zu den kühleren Städten Kolumbiens. Ganz...

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Tacos de Pescado – Fischtaco Rezept aus Mexiko

Fisch Tacos (mexikanisches Rezept) - Fisch Tacos in knuspriger Panade mit verschiedenen SalsasBei unserem Travel Dinner haben wir mit euch superleckere Fischtacos gekocht. Dieses Rezept haben wir von "Heute Essen wir mexikanisch" Auf dieser Seite findet ihr super leckere Rezepte aus Mexiko. Schaut da gerne vorbei! Fisch...

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Camarones Enchilados – scharfe Garnelen aus Kuba

Camarones Enchilados - scharfe Garnelen aus Kuba  Camarones Enchilados, scharfe Garnelen aus Kuba findest du vor allem an der wundervollen Küste Kubas. Typisch für die scharfen Garnelen ist die rote Farbe. Wir freuen uns jedes Mal, wenn wir sie z..B. auf unser Querido Kuba Reise in Baracoa...

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