Arepas Reina Pepiada (Rezept aus Venezuela) - mit Hühnchen - Avocado-Füllung Heute stellen wir Arepas aus Venezuela vor. Die sind so lecker! Traditionell werden sie aus geschältem Mais hergestellt - ihr könnt sie aber auch mit herkömmlichen Maismehl machen. Ihr findet Arepas an jeder Ecke in...
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Encebollado Rezept - leckere Zwiebelsuppe aus Ecuador In diesem Beitrag erfährst du unser Encebollado Rezept für eine Zwiebelsuppe aus Ecuador. Encebollado - Wenn du ein bisschen Spanisch sprichst, entdeckst du vielleicht, dass der Name des Gerichtes „cebolla“ enthält, das spanische Wort für Zwiebel. Encebollado wird von...
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Pan Hojaldre con Carne Mechada (Rezept aus Panama) – ein originales Rezept aus Panama Oh, wie schön ist Panama - unberührte Natur, karibische Strände und aufregende Städte verbindet man schnell mit dem Land am südöstlichen Teil Zentralamerikas. Dabei bietet Panama auch eine vielseitige Auswahl an köstlichen Gerichten,...
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Baleadas Rezept - gefüllte Weizentortillas aus Honduras Du suchst ein Gericht, das schnell zubereitet ist, zu jeder Tages- und Nachtzeit schmeckt und bei allen Altersgruppen beliebt ist? Heute verraten wir dir unser Rezept für Baleadas aus Honduras.In seiner Landfläche, Bevölkerungsstärke und Bekanntheit steht das zentralamerikanische Land...
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PAPAS A LA HUANCAINA (bolivianisches Rezept) - Kartoffeln mit einer leckeren Erdnusssoße Viele von euch kennen dieses Gericht aus Peru, aber tatsächlich kommt dieses Gericht fast täglich in Bolivien auf den Tisch, denn es ist einfach und kommt mit wenigen Zutaten aus. Die Bolivianer vermuten, dass...
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Tacu Tacu (peruanisches Rezept) - ein authentisches und einfaches Gericht aus Peru Tacu Tacu ist ein typisch peruanisches Rezept, das ursprünglich dazu diente, übrig gebliebenen Reis und Bohnen zu verwerten. Der übrig gebliebene Reis wird mit gekochten, gewürzten Bohnen vermischt und dann in einer Pfanne zu...
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Rezept Tamales - Rezept für gefüllte Bananenblätter Tamales bestehen aus einer Maismasse und verschiedenen Fleisch- oder Gemüsesorten. Eingewickelt in Bananenblätter oder auch Maisblätter wird alles zusammen in großen Töpfen gegart. Die Zutaten und Füllungen unterscheiden sich meisten von Land zu Land. Von scharfen Füllungen über Fisch und...
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Chiles en Nogada - authentisches Rezept aus Mexiko Bei dem Gericht handelt es sich um lecker gefüllte grüne Paprikaschoten (Chile Poblano) mit Wallnusssauce (Nogada) und Granatapfelkernen – ein Rezept mit alter Tradition. Die „Chile Poblano“ ist eine sehr milde Chilisorte und ähnelt unserer grünen Gemüsepaprika. Jedoch wird...
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